Beschreibung

Ein Wein wie kein anderer, in der Boje gereift!

Der Wellentänzer und seine Geschichte bieten genug Stoff, um Kostrunden herauszufordern.
Wir empfehlen, beide Weine (verdeckt) zu servieren: den im See gelagerten Wellentänzer ebenso wie den klassisch im Keller gelagerten Zwillingswein.

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Reife Birnenfrucht, ein Hauch von hellem Karamell, zart nach Pfirsich und kandierten Orangenzesten.
Einladendes Bukett. Straff, engmaschig, saftig-cremige Textur, angenehme Extraktsüße, mineralisch im Abgang, ein kraftvoller Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial.